Szardínia  Praktikus Tanácsok


Hasznos kifejezések éttermi étkezéshez, italfogyasztáshoz

Étlap

  • antipasti – előételek
  • primi piatti – első fogások
  • pasta – kifőtt teszta
  • zuppa – leves
  • secondi piatti – második fogások
  • contorni – köretek
  • patate fritte – sült krumpli
  • riso – rizs
  • acqua minerale naturale – szénsavmentes ásványvíz
  • acqua minerale gassata – szénsavas ásványvíz
  • vino rosso – vörösbor
  • vino bianco – fehér bor
  • birra alla spina – csapolt sör
  • birra in bottiglia – üveges sör
  • pane – kenyér
  • sale- só
  • bistecca di manzo – marha steak
  • ben cotta – jól átsütve (alap esetben félig nyersen eszik a szárdok a húst, érdemes külön kérni, hogy jól átsüssék, ha úgy szeretik)
  • alla sangue – félig megsütve
  • bistecca di maiale – disznoósült
  • carne – hús
  • carne di vitello – borjúhús
  • carne di pollo – csirkehús
  • pesce – hal
  • pesce arrosto – roston sült hal
  • fritto misto – vegyes sült halfélék
  • calamari fritti – sült tintahal
  • verdura – zöldség
  • frutta – gyümölcs
  • gelato – fagyi
  • dessert – desszert

Pizza feltétek

funghi – gomba

prosciuto – sonka

proscuto crudo – nyers sonka (pármai típusú)

prosciuto cotto – főtt sonka (prágai típusú)

salsiccia – kolbász

pomodoro – paradicsom

pomodoro fresco – friss paradicsom

mails – kukorica

parmiggiano – parmezán sajt

formaggio – sajt

oliva – olajbogyó

 

 

Kifejezések

Il conto per favore ! – Kérem a számlát!

Cameriere ! – Pincér !

Un altra porzione, per favore ! – Még egy adagot, legyen szíves !